{"product_id":"chateau-de-ferrand-saint-emilion-grand-cru-classe-2016-copie","title":"Château Faugères - Saint-Emilion Grand Cru Classé - 2014","description":"\u003cp\u003eAppellation : Saint-Emilion Grand Cru Classé\u003cbr\u003eMillésime : 2014\u003cbr\u003eCépages : 85% Merlot, 10% Cabernet franc, 5% Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003eContenance : 750 ml\u003cbr\u003eAlcool : 14°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Château Faugères, propriété de Silvio Denz depuis 2005, est situé sur les coteaux ensoleillés de la vallée de la Dordogne, 6 kilomères à l’est de Saint-Emilion. Il a été promu au rang de Grand Cru Classé en 2012 lors de la révision du Classement de Saint-Emilion. Au sommet de son vignoble trône un emblématique chai-cathédrale dessiné par Mario Botta. Baptisé la Cathédrale du vin, elle abrite en son sein une salle de dégustation, une terrasse avec vue panoramique sur les vignes, un chai à barrique et un cuvier. Selon Silvio Denz, l’objectif de ce nouveau chai correspond à la recherche permanente de qualité des vins, à tous les stades de production en utilisant des technologies de pointe. Ses vins dévoilent des arômes de framboise, d’amande, de figue, de pivoine, de pruneau et de rose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinification et élevage\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinification : remplissage des cuves par gravité, cuves inox thermorégulées, cuvaison douce d’une durée de trois semaines\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlevage : 12 mois, 30 % en barriques neuves de chêne français, 70% en barriques de un vin et de deux vins\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe mot du sommelier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Château Faugères 2014 est un vin élégant et complexe, offrant une expérience de dégustation riche et satisfaisante, représentative de l'excellence des grands crus de Saint-Émilion.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes accords mets et vin :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoeuf rôti et brocolis aux noix, Gigot aux flageolets, Lièvre à la royale\u003c\/p\u003e","brand":"La selection Vins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63780128751965,"sku":"22","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0568\/7738\/3833\/files\/chateau_de_ferrand_2016celestin_coutaud-3-576x1024_jpg_a380d18c-76f5-4126-9c87-b9bdc88c2457.webp?v=1773073664","url":"https:\/\/selectio.fr\/products\/chateau-de-ferrand-saint-emilion-grand-cru-classe-2016-copie","provider":"Selectio","version":"1.0","type":"link"}