Moutard - Méthode Traditionnelle

" L'équilibre entre la puissance aromatique et la légèreté recherchée. "

Selon la méthode traditionnelle, fermentation entre 18° et 20°, seconde fermentation en bouteille pour la prise de mousse à 15°. Elevage sur latte pendant minimum de 12 mois, mise en bouteille au mois d’avril-mai.

Le mot du sommelier

La bulle est fine et forme un délicat collier de perles. Jolie couleur or blanc.

 Arômes d'agrumes, floraux et minéraux.

 Fraîcheur et élégance en bouche avec une acidité qui permet l'équilibre entre la puissance aromatique et la légèreté recherchée.

Les accords idéaux

Parfait à l'apéritif, Kirs et au Dessert