Champagne DELAMOTTE 2014 Blanc de Blancs Magnum 1.5 litre

Un grand champagne est d’abord un grand vin !

Et au Mesnil-sur-Oger où la Maison de Champagne Delamotte est née en 1760, c’est une règle d’or. Si Delamotte figure parmi les cinq plus anciennes maisons de Champagne, c’est parce que nous respectons les traditions, sommes au service du goût et élaborons nos vins au cœur de la mythique Côte des Blancs.

Assemblage des cépages : Chardonnay : 100%
Son histoire

À chacun son style. Au Mesnil-sur-Oger (20 %), l’acidité, la pureté et la minéralité crayeuse. À Avize (20 %), l’équilibre et la structure. À Oger (20 %), la chaleur, l’ampleur et la générosité. À Cramant, la minéralité fumée. À Chouilly, la charpente et la longueur. Enfin à Oiry, l’acidité et la rondeur. Chaque fief a sa partition qui, exécutée de concert, transcende ce champagne Delamotte Blanc de blancs 2014. Il aura vieilli sur lies pendant six longues années. Ce n’est pas grand-chose en regard du pouvoir de ce vin. Sa richesse n’égale que sa concentration et pourtant il est aérien. On le découvre même généreux… Suprême élégance de vin de garde !

Le millésime 2014

Après un automne et un hiver doux et pluvieux, le débourrement de la vigne est très précoce. Un temps magnifique s’installe au printemps où l’insolation bat des records et la sécheresse s’impose. La fleur s’épanouit dans un contexte favorable début Juin. Toutefois la raréfaction des précipitations fait espérer la pluie. Et l’on va être servi ! Le changement de décor est total au cours de l’été : il pleut abondamment et le mois d’août se voit même gratifier de températures « automnales ». Il faut attendre le mois de Septembre pour voir revenir un temps chaud, ensoleillé et surtout très sec. Des conditions idéales à la maturation du raisin. Le chardonnay prospère, montant en puissance jusqu’au jour de la cueillette qui démarre le 11 Septembre pour les Grands Crus de la Côte des Blancs. Epargné par les foyers parasitaires qui se sont développés ici et là en Champagne, nos Chardonnays présentent des poids de grappes exceptionnels - plus de 150 grammes - , un rendement confortable, une acidité bien marquée et une maturité optimale. La météo déroutante de la campagne n’aura pas eu raison de la longue carrière qui attend Delamotte Blanc de Blancs 2014.