Château Cheval Blanc - Saint-Emilion Grand Cru Classé - 2017

Name: Château Cheval Blanc - Saint-Emilion Grand Cru Classé - 2017
Brand: La selection Vins
SKU: 22
Price: 510.0 EUR
Availability: InStock

510,00 €

650,00 €

Appellation : Saint-Emilion Grand Cru Classé
Millésime : 2017
Cépages : Merlot (56%) Cabernet franc (29%) Cabernet sauvignon (15%)
Contenance : 750 ml
Alcool : 13.5°

Vinification et élevage

Vinification et élevage
Vinification parcellaire à l’aide de levures indigènes sélectionnées. Extraction douce suivie d’une macération longue accompagnée de remontages manuels et d'un délestage unique au cours des 4 semaines de cuvaison. Fermentation malolactique en cuves. Élevage en barriques

Le mot du sommelier

Nez
Le nez révèle des arômes de confiture de prune, de groseille rouge, de kirsch et de roses rouges, avec des nuances d'anis, de poivre de Sichuan, de mine de crayon et de charbon.

Bouche
La bouche, d’une intensité remarquable, présente des saveurs de fruits rouges et noirs, agrémentées de notes minérales et florales. Les tannins fins et granuleux sont soutenus par une belle fraîcheur, menant à une finale longue et intense.

Château Cheval Blanc - Saint-Emilion Grand Cru Classé - 2017

510,00 €

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