- Selectio
- Grand Boissac - Puisseguin Saint-Emilion - 2018
Grand Boissac - Puisseguin Saint-Emilion - 2018
"Le fruit du terroir."
- Appellation : Puisseguin Saint-Emilion
- Millésime : 2018
- Cépages : 70 % Merlot, 15 % Cabernet Franc, 15 % Cabernet Sauvignon
- Terroir : Argilo-limoneux
- Contenance : 750 ml
- Alcool : 13°

Vinification et élevage
Vinification traditionnelle avec maîtrise des températures adaptées.
Des cuvaisons longues permettent d’amener une complexité aromatique tout en obtenant des tanins doux et fondus. L’élevage en cuve permet de conserver la fraîcheur du vin et d’obtenir des arômes fruités.
Le mot du sommelier
Ce vin possède une belle robe grenat.
Le bouquet développe des nuances de petits fruits rouges et d’épices.
En bouche, il est rond, dense et puissant à la fois mais harmonieuse et tout en finesse.
Les accords idéaux
Grâce à ses arômes et sa structure, il se marie très bien, en entrée, avec des salades diverses ou une assiette de charcuterie. Il accompagne parfaitement les magrets et viandes rouges justes grillées ou en sauce.
Ce vin s’accorde tout particulièrement avec des fromages au lait de vache et les desserts au chocolat ou à base de fruits rouges.
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